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  •   一、海鲜池制作主要材质:

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      304#不锈钢,大理石,浮法玻璃,烤漆玻璃,热弯玻璃,等等。

      海鲜池制作配置要求:循环水系统、氧气增氧系统、制冷制热系统。

      二、海鲜池制作方法:

      1、首先确定海鲜池的形状。

      2、给排水:进水2个水管,切向池壁给水,方向一致,以便形成漩涡水流。在中央排水口处插管,管底部开凹槽和打孔,以便排水。

      3、水位控制。水经排水口流至池外,在池外接溢流管,在溢流管上开纵向槽口,通过溢流管控制水位。

      4、水泥池过滤装置

      1)过滤池结构:物理过滤池、生物过滤池、抽水池

      2)物理过滤池:上层过滤棉,下层珊瑚砂,总厚度50cm以上

      3)生物过滤池:上层10cm过滤棉,中间生化棉,下层珊瑚砂

      4)抽水池:放置水泵、活性炭

      7)滤速:每小时10吨/平米水以上。

      海鲜池日常管理与维护

      1、水泵不能停止使用,水泵是整个循环系统的;

      2、随时注意水温、盐度等数值变化;

      3、注意水位的降低,以防止水泵烧坏;

      4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化;

      5、鱼死后应立即捞出、放血,死鱼的腐烂会影响水质;

      6、注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸;

      7、不可在鱼缸内洗手;

      8、如发现各种异常情况及时告知领导,以免造成不必要的损失;

      9、按情况定期换水,换水前必须先将相应电源切断,以免调水温系统损坏,盐度与原海水相同;

      10、滤材定期清洗,如不及时清洗,滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。

      三、酒店海鲜池管理须知

      1、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,最简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒,可采用化学法去氯,常用去氯药品是硫代硫酸钠,其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品了。

      2、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。

      3、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。


  • 发布:邵经理   点击:490
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